Sehen, erleben,
genießen

Kommen Sie mit auf die Entdeckungstour rund um die Brauerei Schmucker. Wir zeigen Ihnen wo unser Schmucker Bier herkommt und wie es entsteht.

Brauereiführung Kalender

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Bierverkostung

Wir bieten von Freitag bis Sonntag verschiedene Timeslots zur Brauereiführung an. Die Bierverkostung im Anschluss, findet in unserem Hotelgasthof Schmucker statt.

Die Bierverkostung beinhaltet 4 verschiedene ausgewählte Schmucker Biere zu je 0,1l.

Für Gruppen ab 15 Personen, können wir Ihnen nach Absprache, auch unter der Woche Brauereiführungen anbieten!

Wichtig!

Hinweis

Bitte beachten Sie, dass unsere Brauereiführung ausschließlich für Personen mit einem guten Gangbild sind. Es gibt keine Möglichkeit mit Kinderwagen, Rollator oder Rollstuhl an unserer Brauereiführung Teilzunehmen.
Da Die Brauereiführung an Wochentagen während des laufenden Betriebs stattfinden, ist es untersagt sich frei auf dem Gelände zu bewegen, geschweige denn sich unerlaubt von der Gruppe zu entfernen. Sollten Sie die Anweisungen des Gästeführers missachten, haben diese das Recht Sie von der Brauereiführung auszuschließen und sie aufzufordern, das Gelände auf dem schnellst möglichsten weg zu verlassen. Dadurch versagt auch unser Versicherungsschutz Ihnen gegenüber.

Was mit dem »Hirschwirt«
1780 begann...

Geschichte der Brauerei Schmucker

Mit unserem Sortiment aus 19 Bier-Spezialitäten und rund 90 Mitarbeitern sind wir eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwalds.

Brauhandwerk steht bei uns immer noch im Mittelpunkt. Und wir lassen uns dabei gerne über die Schulter schauen: Unsere gläserne Brauerei lädt dazu ein, die Braumeister bei der Arbeit zu beobachten. Für Besucher des Odenwalds gehört eine Brauereiführung bei Schmucker mit Bierverkostung fast schon zum Pflichtprogramm.

Wo andere Urlaub machen, brauen wir unser Bier. Hier im Odenwald entspringt das Odenwälder Wasser, das mit 1 Grad deutscher Härte besonders weich ist und damit ideal geeignet für das Bierbrauen. Mit ausgewählten Malzen und Hopfensorten sowie selbst gezüchteter Hefe beweisen unsere Braumeister immer wieder aufs Neue, dass sich aus nur vier Zutaten nach dem Deutschen Reinheitsgebot vielfältige, spannende Bierspezialitäten herstellen lassen. Jährliche DLG Auszeichnungen in Gold belegen die besondere Sorgfalt unserer Brauer.

Wir unterstützen das kulturelle Leben in der Region und laden regelmäßig mit eigenen Veranstaltungen auf dem Brauereigelände dazu ein, den Odenwald, seine Natur, Kultur und seine kulinarischen Spezialitäten zu genießen. Wir sind eben Odenwälder mit Leib und Seele. So wie der Hirschwirt, an den noch heute unser Markenzeichen, der Odenwälder Bauer, erinnert.